土曜日のこと
家で作った人参が結構あって
食べるのが追いつかない
ということで
ジューサーにかけてみました
自家製人参１００％のジュースは
人参くっさ～
なんだかとっても身体によさそうです
そして残ったのが
人参の搾りかす
何かに使えないか
とクックパッドを調べてみたりして
結局
ハンバーグにしてみました
材料は
鶏ひき肉
卵
人参のかす
牛乳
塩こしょう
肉と同量かそれ以上の人参かすをいれたので
思いっきりオレンジ色
味のほうは・・・
正直言って
パッサパサでした
おからハンバーグみたい
父にも「喉詰まる」
と不評
う～ん・・・豆腐でも入れてジューシーにするべきだったかな
茸のあんかけを作ってかけておいたので
まだ食べられたけど
反省点のある料理でした