火曜日の仕事中
以前母が作ってくれた鶏団子スープが食べたくなった
鶏団子に平たい大根にさっぱりスープ
あー、食べたい
なので、フィットネスクラブの帰りに
スーパーによって
鶏のひき肉を購入
けど、その日はすでに遅いので
次の日の夕食に作ることにした
レシピを母に聞いてみると
はんぺんがいるという
買ってない
なので、はんぺんを使わず
私のオリジナルレシピで
（といえば聞こえはいいが、ようは適当なのだ）
はんぺんの代わりに豆腐を使い
ひき肉と玉葱のみじん切りと卵を混ぜる
味付けは塩コショウ、鶏がらスープ
ピーラーで切った大根と人参と
鶏団子を入れて煮込む
味付けは白だし
仕上げにすりおろしたしょうが
我が家は大食らいなので
どんぶりに盛り付け
４人分で
ひき肉 ２４０ｇ
豆腐 １５０ｇ
玉葱 １/２個
卵 １個
大根 １/２本
人参 １/４本
だいたい一人当たりのカロリーは２００キロカロリー弱かな？
ボリュームの割にはヘルシー
スープが身体に染みます
あー、温まるわぁー
スーパーで買い物したとき
鮮魚コーナーの
ホタルイカが気になり
またもや買ってしまった
なにやら最近
ホタルイカが脂肪肝に効果があるかもしれないと
言われているらしいけど
そういうこと関係なく
私はホタルイカが好き
本当は茹でホタルイカにマヨネーズをかけるのが
好きなんだけど
栄養を考えて
甘酢できゅうりと和えました
甘酢は付属品
きゅうりは塩もみして
ホタルイカは茹でて
混ぜるだけ
ラクちん
うまい
１パック４人で分けたけど
今度みんながいなさそうなとき見計らって
ひとりで１パック食べちゃおうかなー
（そんときはマヨネーズで）
カロリーにして４０キロカロリーくらいかな？
それにあと軽めのごはんとあわせて
トータル４００キロカロリーくらい？
おお、普段この倍くらい食べてるから
こういう食生活すればダイエットにいいかも
だったんだけど
しばらくすると小腹がすいてきて
お菓子を食べてしまった
ヘルシーの意味なし