朝起きて
朝食前に
料理を一品
今回は大量のピーマン消費のためのメニュー
ピーマンの肉巻き
縦に８つに切ったピーマンを
レンジでチンしたものを
肉で巻いて
油である程度肉に焼色がついたら
しょうゆ、砂糖、酒、みりん
を同量入れて
煮詰めるだけ
一個にピーマン２個分使ってます
全部で１７個できたので
ピーマン３４個使用しました
しかし、毎日８０～１００個収穫されるピーマン
たいして減りません・・・
がんばったんだけどね
あと、巻いた肉にたいして
ピーマンの量がおおすぎて
苦味が強く出ます
子供には向いてないかな
うちは大人しかいないからいいんだけどね