酢たまねぎ

友人の投稿で知った、酢たまねぎ。

新たまねぎの出回ってる今作らずに、いつ作る！

というわけで、家にあるもので

ちゃっと。

たまねぎスライスを瓶にざっと入れて、

りんご酢をひたひたまで注ぐ。

はちみつをちょいと垂らして完成。

翌日から食べられます。

1日目は酸味がたってるけど

3日目の昨日は、酸味は少し和らぎ

りんご酢のフルーティさと、はちみつの香りが立っていました。

ちなみに1日目は、スモークサーモンと。

昨日は、餃子の付け合わせにしました。

いろいろ使えそうです。

酢はお好みのものでOK。

酸味の柔らかい酢も売ってますから、酸っぱいの苦手な方はそちらで。

はちみつもお好みです。

わたしは贅沢して、東京農大ボクシング部謹製のさくらはちみつを使いました。

ちょいともったいなかったかな。

監督、すみません。