越中 さくら飴

ずっと気になっていた飴を買ってみたのだ

島川製飴の『越中　さくら飴　しろ』

なんかちょっと高級そうでしょ

これで、３００円くらいだから、安くはないのです

このピンクの袋の中には、更に袋が

なんともいえず、なかなかの雰囲気の持ち主じゃ

飴はこんな形

綺麗ないろですねぇ～

「麦芽水飴」なのでキャラメルのような食感

なんともいえず、素朴な感じの味わい

むむむ

やはり、最高ですな

この「さくら飴」って、作るのが大変なんだって

「

砂糖を使わづ麦芽と澱粉粉のみで

二日がかりで仕上げます

」

まさに、職人技

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さくら飴本舗のHP

http://www.music-toyama.jp/sakura/index.html

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