今日はクリスマスの片づけと、お正月飾りなどしてでバタバタと・・・。
ところで、全くお正月とは関係無い話題ですが、「ホッケフライ」をご存じでしょうか？
あの「ホッケの開き」のホッケをフライにしたものです。
先週実家に行った帰りにスーパーで買って来ました。
何の変哲もない「白身魚のフライ」なのですが、関東では見た事がありませんね。
北の国では普通に食べていたのですが、関東に住むようになってすっかり忘れて
いましたよ。
昨年夏、子供と実家で「秘密のケンミンSHOW」の再放送を見ていたら「北の国では
ホッケのフライを普通に食べている」というのがあり、そう言えばホッケのフライはしば
らく食べていなかったな～・・・と、買って帰り、３０年ぶり位に食べました。
そして、先日の雪かきミッションの際、子供が「そう言えばホッケのフライがまた食べ
たい」という事で、今回も買って来ました。
関東で「ホッケ」というと、デカイ「ホッケの開き」を焼いて食べると言うイメージなので
ホッケのフライと言うと、「あんなにデカイのをどうやって揚げるの？」と聞かれてしまい
ますね。
実物はご覧の通り、普通のお総菜用パックにちょうど入る位の大きさ。
それもアジフライのような「開き」ではなく、「半身」です。
これから北の国へ旅行する機会があったら、是非スーパーのお総菜売り場で買って
食べてみて下さいね！？（笑）
１枚１００円程かと思います。（今回は特売で８０円でした！）
そう言えば、北の国では反対に「アジフライ」も「アジの開き」もあまり見かけませんね・・・。