サバサバ～
昨日、手を生臭くして作ったしめ鯖で
鯖寿司
昆布茶ですし飯を炊いて、
生姜をすって混ぜてあります～
ちょっとグリルで炙ってみたけどー
足りなかったかなー
と、
イカも一杯貰ったので、
イカのリャンバン、ってぇのをレシピ見て3分クッキングのー
3分クッキングのー
イカを霜降りに茹でて、
豆板醤、醤油、砂糖、お酢、ごま油と
ネギのみじん切りを合わせたものに
熱いうちに和えるだけ
イカの皮をひくのに、一番時間がかかったかも
鯖寿司イカのリャンバンゴボウと人参の味噌汁旦那の実家でもらって来る魚介類は
やっぱりどれも旨い
さばく手間は
仕方ない
仕方ない慣れない手付きで
ちょっと見栄えが悪くても
ご愛嬌
今日のは絶品よー