ステーキ

時々ステーキ。

東急ストアで４等級和牛が半額の時だけ。。。

それでも十分贅沢です。

昨日のきょうの料理でやっていた谷昇さんの料理、たいへん勉強になりました。

番組ホームページ見ると、谷さんのステーキの焼き方で次回焼きたくなりました。

次回ステーキ肉を買えたら。

明日は、きのうやっていたチキンソテー焼いてみたい。

肉の脂を繰り返しかけるアロゼというやつ。

シンプルでていねいな、プロの技。