蒸し器を使ったお料理が食べたくて、スチームカフェへ。。
ここのお店は、スチームのハンバーグが名物って、
かなり前に、辺見えみりｻﾝのTVで紹介していたﾄｺ。
定番っぽい、豚と季節の野菜のスチームや、豚のしょうがやきスチームと、豚汁が付く定食風とか
和～洋っポイのまでいろいろメニューがありました。
ランチはドリンクだけのセットから、デザートセットまで選べて、
1500円以内なのでとてもお手頃でした。
わたしが選んだのは、
写真の、「夏限定の夏野菜とトマトのスチームハンバーグ」と
スチームチーズケーキとアイスティーセット。
ハンバーグが特徴ってことの理由がわかったのは、ミンチのお肉を
使ってるんじゃないっぽい所、チョコチョコ、小さなお肉の塊っポイ食感が
あり、スチームだから、ジューシーな感じかな、、と思ったけど、そんなことは、なく。
ちゃんと煮えてるかもチェックしてないんだローナーってかんじで、
やっぱり、普通にお肉とお野菜を蒸したのを頼んだほうが雰囲気あったなって感じかも、、
残念だったのは、デザートに頼んだチーズケーキや、スチームプリンは、特に
温かくなくて、冷たくお皿に出てきたこと。。。
間違いなくお店での手作りっぽい素朴なお味
私が作ったほうが美味しいし、せっかくスチームカフェで、蒸篭があるんだから
上手に演出すればいいのになっておもいました。
入り口は行ってすぐにたくさんの蒸篭と蒸気でわくわくさせるとかね！
カフェ作りは考えると楽しくてとまりません。