黒酢あんかけそば

合挽き肉
たまねぎ
えのき
を塩こしょうをして炒め
水をいれて煮込む

粉末鶏ガラ
しょうゆ
オイスターソース
黒酢
を適当にいれて
最後に水とき片栗粉でとろみをつけてごま油をチョット

固めにゆでたそばにかけてできあがり

ラー油があればお好みで