スープストック東京

スープが大好きだから
新しいスープをみるとつい立ち寄っちゃう

昨日は
オマール海老のビスクと久米島産もずくと塩豚のスープ

いつもはオマール海老とわたり蟹のスープが定番なんだけど ビスクって 海老とか蟹を煮詰めて作るスープなんだって

じゃぁおんなじコトなのかなぁ