こっくり白最近お気に入りのこっくり白ワイン用おつまみ。残り野菜とベーコン(ブロッコリーは必須！)を牛乳でなんちゃってグラタンに仕立て上げたものです。キンキンのさっぱり白ワインから、アカシア蜂蜜色したこっくり白ワインに変わってきたら…秋ですなぁ☆
バーニャカウダ何度か作っているバーニャカウダソースだけど、今回が一番上手にできた。同じことを、前回の反省を生かしながら何度も繰り返しやってみるって、最も苦手なことだけど、料理の腕をあげるためには必要だわ。初挑戦だったけど、レンコンがヒット！
