この前の日曜日にピエール店長と行ってきました。
山崎蒸溜所
三度目の訪問です。
今回は
『THE YAMAZAKI～ 日本の風土と日本人の感性が生んだウイスキー～』
と言う講座に参加してきました。
まずはテイスティングルームで映像を見てから工場見学です。
ここからは一緒に工場見学をしている感じで写真をご覧ください。
蒸溜室です。
ここはムワッとしています。
今回は早く出たいくらいの暑さでした。
お次は貯蔵庫です。
いつもと違う所を写メしました。
ここに来るとウィスキーは息をしているのがよく分かります。
前回、前々回とまったく香りも違います。
今回は身体の中に染み渡る匂いでした。
そして幻想的な『天使の分け前』
この光景は何度みてもいいです。
もうしばらく居たい気持ちでしたが、次はお待ちかねの試飲タイム
と言うことでスタコラでました三 (/ ^^)/
貯蔵庫をでると。。。
山崎が自然に育まれてることがよく分かります。
テイスティングルームに戻ると席に準備されていたのが
こちら↓
山崎、山崎１２年、山崎１８年
そして見学終えて喉を潤すのにハイボール
まずはハイボールをグビグビ頂いてから
講座が始まります。
三種の山崎の香り、味をゆっくり味わい説明を受けます。
そして１２年に加水をしながら味を比べていき
最後に１８年の美味しいオンザロックの作り方の説明です。
その後は好きなように味わい、お土産のショットグラスを頂き講座は終わります。
これで１５００円は安いです
この後、お土産売り場で色々買ってしまうのですがね(^▽^;)
講座で勉強したこと、お店の役に立てばいいのですが・・・。
なんせ飲むのが好きな２人です。
覚えてるのは美味しいオンザロックの作り方だけだったりして
この後はグランフロントの『ＷＷＷ.Ｗ』で山崎をまた楽しみましたとさ