どーしてもデンマーク語でその単語を覚えられなかったんですが、
日本語で「北の港」という名前(地名?)の
フィッシュマーケットへ行ってきた
!!
高くてあんまり食べれない魚を市場で買って
さばいちゃってたくさん焼き魚にしちゃおうぜ作戦
で、買ってきたシイラ3匹を
さんがさばく
!
まな板の上のシイラ
三枚におろせるか!?
苦戦しつつー
なんとか形になりました
皮をはいでー
キレイにペロっと
(前にも載せちゃったけど)
これを調理して
シイラのネギおろしがけ
さっぱりとおいしく
いただきました
次はサーモン
半身を買ってきたけどそれでも大きい
まな板2つ分ぐらいビッグ!
一番大変だったウロコ取り。
どれだけついてるんだっ
!?
排水溝が詰まる詰まる !!!!!!!
切り身にしてー
塩でもんでー
ジップロックへ!!
それより声を大にして
言いたかったのは
これIKEAのジップロック
このグリーンと水色がセットになって
一箱に入ってます
かわいい
あれだけ大きいサーモンなので
1袋2切れいれても
10袋以上になった
!!
冷凍庫、サーモンに支配される。
これでしばらくの間、
思う存分魚が食べれる~
我が家では電子レンジで魚やお芋が焼ける「不思議なお皿」が大活躍
ふっくらして、油のってて美味しい焼き鮭ができました
贅沢はいえないけど、
やっぱり日本の味が一番美味しい。。。
日本のスーパーとキッチン用品が恋しくなるなあ













