親切な同級生から、、
こんなになっていませんように、、、、、、
と、素敵な写メが、来ましたよ。。
お陰様で、、こんなことにはなっていません(笑)
もうすぐ、お店もデパートも、始まるんですねぇ～
しみじみ、、、
ミシェ子も、ジャイ子も、元気ですよ！
今日も、馬肉のドライで、２０ 数えるまで 待っています。
床が、、、オヨダ
で、、えらいことになっていますが、、、
こんな簡単で楽チンな料理を、今までしなかったのは
何故だろうかと、、
ふと思いまして、、
作ってみました アクアパッツア
ええ、、、、
お魚が べちょべちょしてない方が好きなんです。。。
水分をノイリー酒（白ワインでも良い。）とアサリのお汁のみで
作りました。。
プチトマトのパックが 年寄り二人暮らしには、余ること余ること、、、
アサリの美味しい季節でもあり、ひと鍋で出来るし、
あとは、サラダを添えるだけで良いので、
今度から、
ちょくちょく食卓に登場しそうなお料理になりました。
魚は、今回はスズキ。
初めにソテーしておいて、とり出して、
ニンニク トウガラシ、を炒め、
浅利を炒めて ノイリー酒を入れアルコール分を飛ばして
トマトを入れて、蓋をして、
ちょっと殻が開きかけたら
オリーブ（しょっぱいので少し塩抜きします。）を放り込み、
お魚を戻し居れて パセリをふる。。。
あ～～楽だったし、、、
付け合わせも、いらない！！
ここが、めんどくさがりの私には、ありがたかった！
サラダは何でもよし。
美味しいお塩をオリーブオイルだけで まいう～～
あっ、、、、
おすそ分けする物がなかった。。。(;´･ω･)））
怖いお顔です。。。(^▽^;)