noriranさんのブログに、ミモザサラダが出ていたので、
戸棚を、ごそごそ、探すと・・・
あった
あった～！
カニ缶？
昨年のロシア旅行の時に
買ったものが
発見されました！
カムチャツカ
・・・って、書いてあるから
きっと、ロシア製です。。。
モスクワにも、サンクトペテルブルグにも、売ってなくて
フランクフルトの空港で 買いました。。。
一応、ロシア製！
缶ではありますが、アルミかな？
柔らかい金属で、
でも、缶切りで開けないと開かなかった。
日本のタラバガニと、似たお味ですが
塩気が控え目でした。
そして、軟骨？が、
全くないの。。。
散々、さがして、取り除こうとしたんですが、見つからなかったんです。
骨とか、軟骨とか、食べられないものは缶に入れてはいけない法律とかがあるのかな～～・・・？
取り除かなくていいのは、助かります！
茹で卵は フォークで潰して、
マヨネーズで和え
蟹は、
ポン酢とマヨネーズで和えました。
リンゴの小さめのさいの目切りと、
アボカドは、
レモン汁で和え、
バルサモビアンコも、入れ
マヨネーズも、入れ
セルクルは、ないので、
ガラス器に 入れました。
ここで、反省！！！
アボカドが、大きすぎて、空間が大きくなってしまいました。。。
もう少し潰しまくった方が、平らに均し易かったですね。。。
パセリは、
買い忘れたので、、、
「ミモザサラダ」もどきですが～・・・
スナップエンドウを、切って、
「芽吹き」？
な感じを、出してみました(笑)
ギャラリーの皆さん
は
は結構、興味を持ってくれました
そして、メインは
カレーです
野菜は 後から、別々に火入れをして、添えました。
パッと見、
お肉が少なそうに見えます？？
実は、
ごちゃまんと、
デカイお肉が入っています！
二人暮らしですが２ｋｇのお肉で仕込むので、しっかりしたブイヨンのお味もして、イケてます(^^)
お庭は
芽吹き中～～
ムスカリも、もうすぐですね～
そんな中、
もめてる二人
ジャイ子は
噛みかみの骨型ガムを、咥えています。
揉め事があれば、
ぶりちゃんの指導が、入ります。
一応、
ミシェ子が、嫌がってることと、
その理由を説明しています(笑)
ジャイ子には デリカシーなんて、
解んないんだろうな～～。。。
