速攻～できるパン！

以前、通っていた植松良枝先生のレシピ・・・　「クイック・パン」　を、noriranさんが　配合を変えて　ブログに

載せてらっしゃいました。

・・・・・が・・・・・・私は　すっかり忘れていました・・・・・・・・

上新粉が　残っていたのを　思い出し（発掘し・・・が　正解かな・・・）、さっそく　作ってみました。

ちゃかちゃかっと　混ぜて、おしまい！！

最高ですね～～

米粉　７０ｇ　　小麦粉　８０ｇ　

ＢＰ　大さじ半分

ヨーグルト　１５０ｃｃ

塩　２つまみ　　砂糖　大さじ　半分

牛乳　大さじ３

を、ぐわ～～っと　混ぜて、トッピングを

して、１８０℃で２０分　

・・・だそうです

ブリ家は、チーズは　コンテしか　ないので　コンテで、

トマトは　セミ　ドライド　トマトの　オイル漬けにしました。

（セミＤＴを　瓶に入れて　オリーブoilを　入れただけ）

ドライ過ぎないセミＤＴは、使い勝手が良いので、お薦めです。オイルに漬けておけば　硬くなり過ぎず、フルーテ

ィーさも　残ります・・・

ハーブは、お庭の　ロマリンを、使いました。

ちょっと　オリーブ　オイルを　廻しかけて　焼きました。

なにしろ　買い物に　行かなくても　速攻　出来るし、すぐ焼けるって　良いですね～～

初めて作ったにして

は　美味しかったで

す～～

noriranさん、ありがとう～～

焼いてる間中、

お部屋が　ハーブの

香りで、しあわせで

した～

もうちょい　焼き色　つけても　良かったな・・・って　反省点　あり　でした。

焼いてる間に　、オリジナルの　サフラン塩を　作りました。

お水少々に、

サフランを　パラっ。

待つこと１０分

これを、お気に入りの　お塩に　まぜまぜします。

今回は　このお塩を　使いました。

粗塩系が　良いと思います・・・。

陶器の入れものが　気に入っておりますの・・・。

このまま　食卓に　出せるから～～～

バットに　平らに　広げて　乾かします。

低音のオーブンで　焼いても良いと思いますが、香りが　逃げないように・・・。

この　出来上がったお塩を　クイック・パンに　パラリ～～　

とか・・・

白身魚の焼いた物に　パラっとしたり・・・

魚介サラダに　パラ～っと・・・

結構、使えます

で・・・

「パンの耳」的なもんは

もう　いただけないんで

しょうかね～

パパが　食べちゃったの・・・。また、何にも乗っけないのを　作るからね・・・sorry・・・