ムース•オ•ショコラ

バレンタイン第3弾！

最後はムース・オ・ショコラです！

ABCクッキングの基本メニュー

グラサージュをムースにかけるのが

難しかった！

綺麗にかからず、よく見ると

2重になってしまってます…

中にはフランボワーズのジュレ入り

2時間で仕上げるメニューなので

冷凍庫をフル活用

でも、ムースもチョコも微妙に

固まってなくって

盛り付ける時にちょっと汚くなってしまった。

今は家のチルド室で

チョコをしっかり固めてます。

家で作るときは、

ムースを一晩固めるのが

いいみたいです！

明日のお楽しみ！