今年目標「レシピを増やす」
頑張っております～
昨日は【ほうれん草とベーコンのキッシュ】にチャレンジ
でも夕飯のメニューには合わなくて、
旦那様には不評・・・
ひどく落ち込みました
気持ち切り替えて、今日も新しい料理にチャレンジしたら、今度は旦那様すっっっっっっっっごい喜んでくれて
「これはうまい！！」の連呼だった～
うれしい
だから、レシピ書いとこっと
【チキンソテーのネギソース】
●材料●(２人分)
鶏肉 １枚(もも肉の方がジューシーで美味しい)
生姜 適当(チューブでＯＫ)
片栗粉 適当
ゴマ油 適当
醤油 適当
玉ねぎ １個
［ネギソース(合わせ調味料)］
ネギ １本(みじん切り)
みりん 大２
醤油 大１
砂糖 大１
酒 大１
(酢 お好みで適当)
①材料切る
鶏肉は一口サイズに切り、醤油と生姜で下味付けて片栗粉とゴマ油をあえて置いておく。(この下ごしらえ重要)
玉ねぎは適当に切る。
②ネギソースを用意しておく。
③焼く。
多めの油で鶏肉を焼く。両面カリッと焼けたら玉ねぎを加えてもう少し焼く。(玉ねぎは歯ごたえがあった方がいいからそんなに長いこと炒めなかった)
④仕上げ
ネギソースを加えて、からまったらできあがり。
明日は何作ろっかな
旦那様が喜んでくれると嬉しいな
がんばろ
