ベーコンエピ

昨日またもやパン教室に行ってきました(^O^)/
作ったのは「ベーコンエピ」。
「エピ」とは「麦の穂」の意味で、一般にはフランスパンの生地を麦の穂の形に成形します。教室ではフランスパンに近い、リーンな生地にベーコンを巻き込みました


フランスパンよりもソフトだけれど、前回のグラハムパンよりハードな食感
いつも美味しい美味しいと自画自賛なこと言ってますが、今回も美味しい
やっぱりパン作り楽しいな～