ヨーグルトマフィン

昼下がりに、小腹がすいて、ヨーグルトマフィンを作成。
ホットケーキミックス＆ヨーグルト＆卵＆溶かしバター＆シロップをぐるぐる混ぜて、型に入れてオーブンで焼いただけ

ヨーグルト入れて作るとふわっふわに仕上がる。
出来立てはなんだか蒸しパンみたいな感じも(^O^)
バターたっぷりのどっしり系も大好きだけど、たまにはこんな軽いのもいい