とある場所で教えてもらった美味しいケーキのレシピ。
そのままの配合でも美味しいけど、
材料を全部そろえるとなるとすぐに作れない･･･。
ということで、自分流アレンジで作ってみました。
生地にローストしたクルミをたっぷり入れて、
さつまいもフィリングをサンド。
ずっしりして食べ応えのあるケーキです。
次はもう少しチョコを減らしたくて、配合を変えたもの。
この時はフィリングなしで、
生地の真ん中にチョコチップとクルミを散らしてみました。
粉の一部をアーモンドプードルにしてみたり。
試作というほど大げさじゃないけど、
自分なりに配合を変えたり手順を変えたりしてみるのってなんか楽しい
でも食べ続けると飽きちゃうのが難点かな
レシピを一から考えるのって大変なんですね。
粉砂糖でちょっとおめかししていただきました