米粉パンでレンコンバーガー

暑さも少しずつ落ち着いてきて、やっとパン作りのやる気も出てきました。
といっても、ますます動きが活発になってきた下の娘ちゃんがいるため、
パン作りは週末限定なのですが･･･。
米粉パンを焼きました。





間に挟んだスプラウトが超適当ですが
分かりにくいけど、レンコンをソテーしてハンバーガーにしました。
しょうゆ味で和風ですけど、米粉パンにはぴったり





スープはもずくと豆腐の和風スープ。
彩がいまいちだけど・・・。
美味しい週末ランチでした





半分は形を変えて丸パンに
シンプルで好きです。