あんことクルミのスノーボール

週末に、久しぶりにあんこを作りました。

地元産の小豆が手に入ったので。
てんさい糖とほんの少しの塩を入れています。
裏ごしするのが面倒なので、私が作るのはいつもつぶあんです。
出来たてをぜんざいにしても美味しいけど、
暖かい日だったので、前から気になっていたお菓子を作ってみました。

あんことクルミのスノーボールです。
久しぶりにバターを使いました。
あんことクルミ。
意外な組み合わせだけど、美味しいです

粉糖がなかったので、いつも使ってるきび砂糖をまぶしてみたけど、
あんまり付きませんでした

桜柄のおやつマットをひいてお茶にしようとしたけど。

そんな優雅な時間はやっぱり持てませんでした