２０１２年になりましたね！
三ヶ日は特に予定もなく、のーんびりと過ごしてます。
朝はお雑煮を食べて、黒豆と栗きんとんとれんこんのおかか煮の
なんちゃっておせちをいただきました。
黒豆と栗きんとんには金粉をのせてみたんだけど、見えるかな
全然お正月らしくないお皿だけど(^o^;)
塗りのお皿がほしいなぁ・・・。
お雑煮は、私は関東風のしょうゆベースのお雑煮を頂きました。
夫と娘は、小豆を甘く煮たぜんざいを。
この辺りのお雑煮はぜんざいなんです。
ぜんざい、私も好きだけど朝いちから甘いのはちょっと・・・。
私はやっぱりおしょうゆのお雑煮が食べたいので、我が家は２種類用意します。
そして、タイトルのだまこ餅は、こんな鍋です。
夕飯に頂きました。
私の生まれ故郷、秋田の郷土料理。
きりたんぽと同じ味だけど、ごはんの形がちょっと違います。
きりたんぽはちくわみたいな形で焼いてあるけど、だまこ餅は焼かずに丸めただけ。
秋田の家庭では、こっちの方が良く登場するかもしれません。
鶏ガラからしっかりスープを取りました。
やっぱりおいしい
小さい頃から食べている鍋。
２０１２年は大好きなこの味でスタートです
今年も皆さまにとって素敵な１年でありますように。