やっぱりまたお菓子を作ってしまいました(°д°；)
でもなるべくオーガニックな材料で甘さ控えめで、ごはんの代わりにもなりそうなお菓子です。
こちらがさつまいものタルト。
タルト生地はバターを使わず、フィリングも生クリームを入れずに。
バターや生クリームを使うとコクが出て確かに美味しいけど、私は飽きてきちゃうのでこのくらいあっさりした味が好きです＾＾
そしてこちらがブルーベリーマフィン。
こちらもバターや卵を使わず、豆腐とメープルシロップで。
冷凍しておいたブルーベリーをそのまま混ぜて焼きました。
あっさりしていておいしい
これは昨日のお昼にいただきました。
レシピはこちらの本から。
- もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート/なかしま しほ
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簡単で美味しくて体に優しいお菓子たち。
こんなシンプルなのがやっぱり好きだなー