昨日の記事に書いた、庭のみかんで作ったおいしいもの・・・みかんカステラです。
みかんの果汁を絞って生地に入れて焼いてます。
間にはマーマレードを塗って。
半年くらい前に作ったマーマレード。
恐る恐る開けてみましたが、密閉しておいたので大丈夫でした。
初めて作ったマーマレードなんですけど、ちょっと苦味があります・・・。
次に作る機会があったら、もうちょっと美味しく作りたいな。
そして、肝心のみかんの味は・・・・・・マーマレードが強くて、よく分かりませんでした(￣ー￣；
生地はふわふわに焼けて美味しかったんだけど。
ちょっと残念
それと、昨日の夕ごはん。
パンも使って食べたのは、チーズフォンデュ。
自分で作って食べたのはたぶん初めて。
とろとろチーズがおいしかったー
野菜やパンは普通に美味しいけど、意外といけたのが、ちくわ
ワインを飲みたいところですが、今は残念ながら飲めないので気分だけでも。
ノンアルコールカクテルって、甘くない炭酸ジュース、ですよねf^_^;
昨日から急に冷え込んでるので、こんなご飯が嬉しいです