昨日作った七夕おやつです。
青いお皿が空。
真ん中の星型ゼリーが天の川。
の、つもりです。
カップに入ったレアチーズは織姫と彦星、ということでA=´、｀=)ゞ
星のゼリーはオレンジ味とレモンライム味。
バットでうすいゼリーを作って、星型で型抜きしてみました。
天の川に、見えるかな
そしてこの下の白いのが豆腐のレアチーズ風。
上に星と月をのせて、七夕っぽくしてみました＾＾
豆腐でレアチーズ
乳製品を入れてないのに、レアチーズっぽい味になりました。
びっくり
☆材料☆
絹ごし豆腐 １丁
豆乳 300ｃｃ（生クリーム200ｃｃ+牛乳100ｃｃでもOKです）
クエンチレモンライム １袋
ゼラチン 10ｇ（ふやかしておく）
＊クエンチレモンライムは粉タイプのジュースの素です。
市販されてなくて手に入らないので、レモン汁大さじ３+砂糖大さじ５でも出来ます！
☆作り方☆
全ての材料をフープロやミキサーに入れて混ぜる。
鍋に移してあたため、沸騰直前に火を止めゼラチンを入れて混ぜる。
荒熱が取れたらカップなどに入れて冷蔵庫で冷やす。
おいしいなんちゃってレアチーズの出来上がり！
ムスメもぱくぱく食べてました( ´艸｀)
夏はこんな感じのひんやりスイーツが食べたくなりますね
さてさて。
昨日は雨で涼しかったのに、今日は35℃の猛暑日になるとかなんとか
節電も大事ですけど、熱中症にならないようにクーラーも少し付けた方がいいかもしれないですね。
特に小さい子供がいたり、お年寄りのおられる家庭は気をつけましょう。
