このクッキー軽くておいしくてぱくぱく食べれちゃいます(o^-')b
材料のポイントはマヨネーズを入れること！
私はもちろんフープロで作る手作りマヨネーズ＾＾
☆材料☆
薄力粉 200ｇ（今回はこのうち50ｇを薄力全粒粉にしました）
ＢＰ 小さじ１
てんさい糖 大さじ２
スキムミルク 大さじ１
水 大さじ４
エサンテ（サラダ油） 大さじ３
マヨネーズ 大さじ１
☆作り方☆
材料を全てビニール袋に入れ、袋の上からもみもみコネコネ。
まとまらなかったら水を少しずつ足して調整する。
ひとまとまりになったら2枚のラップではさみ、綿棒で生地をなるべく薄くのばして型抜きする。
160℃のオーブンで10分焼く。（目安です！）
網にのせて冷ます。
＊応用編＊
棒状にして少し冷凍させて輪切りにしてアイスボックスクッキーに。
小さく丸めて焼いて冷めたら粉砂糖をまぶしてスノーボールクッキーに。
ココアを入れたりゴマを入れたり、色々な味も作れます＾＾
材料はフープロで混ぜてもいいんだけど、洗いものを少なくしたかったので、ビニール袋にしましたA=´、｀=)ゞ
今回は2種類作ってみました。
左側はメープルシロップ味。
メープルシロップを大さじ４加えました。
右側はゴマ入り。
ゴマを大さじ２加えました。
どちらもとーってもおいしいです( ´艸｀)
食べ過ぎ注意
今日はこのクッキーを出産したばかりのお友達へ差し入れに行って来ました。
ねじねじの上に簡単にレースを結んで。
かごに入れて、布を幅広に切ったリボンをかけて結んで。
簡単だけど、さわやかに＾＾
まだ生後3日の新生児。
なつかしい！
かわいかったー
午後からじめじめ梅雨らしい天気だけど、赤ちゃんからパワーをいただきました
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