豆腐クリームの作り方

豆腐クリームのレシピを教えてほしいとのことでしたので、レシピを書いておきます!!

レシピといっても、ただ混ぜるだけなんですが(;^_^A

☆材料☆

木綿豆腐 150g

スキムミルク 大さじ2

砂糖(又は蜂蜜) 大さじ2

☆作り方☆

①木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをして水を切る。

②フードプロセッサーかミキサーに材料を全部入れ、なめらかになるまで混ぜる。

③スポンジケーキにのせたり、ロールケーキのクリームにする。　こんな感じ　⇒　★★★

◎スキムミルクのかわりにココア大さじ2にすると、ココア味になります。

◎砂糖や蜂蜜のかわりにメープルシロップ大さじ2にすると、ほんのりメープル味になります。
◎甘さが足りないと思ったら砂糖を増やしてください。

◎フードプロセッサーやミキサーがない場合は、がんばって泡立て器で混ぜて下さい

◎水切りが甘いとゆるくなってしまいます