会社の休憩時

ケーヒ節減のため、土鍋で炊いたご飯をラップにお握り大によそい、それを食しております。食べる直前に固くぎゅーって握ったりして。
で、お米って不思議です。握り度合いによって食感が変わることは予測してましたが、なんか風味までが変わるんですよね～、と。
そんなこと誰もが知っていそうではありますけど、書いて見ました。
いゃあ、立派な調理ですわ～。