こちらは卵・乳製品を使っていないパンです。
フィリピンネグロス島で作られた無農薬栽培のバナナを使って、バナナぱんを作りました。
パン生地はココアパウダーとココナッツを練り込んだもの。
甘そうなイメージですが、バナナをそのまま練り込んだだけなので、バナナの自然な甘みでサッパリしています。
ワタシは味見しながら、紅茶が合いそうだな～と思いました。
材料は…
国産小麦粉、国産全粒粉、自家製酵母、マスコバド糖、菜種油、粟国の塩、オーガニックココアパウダー、無農薬バナナ、オーガニックココナッツ
フィリピンネグロス島で作られた無農薬栽培のバナナを使って、バナナぱんを作りました。
パン生地はココアパウダーとココナッツを練り込んだもの。
甘そうなイメージですが、バナナをそのまま練り込んだだけなので、バナナの自然な甘みでサッパリしています。
ワタシは味見しながら、紅茶が合いそうだな～と思いました。
材料は…
国産小麦粉、国産全粒粉、自家製酵母、マスコバド糖、菜種油、粟国の塩、オーガニックココアパウダー、無農薬バナナ、オーガニックココナッツ
