こんにちは
今回は放課後等デイサービスで行った
特別プログラム『お煎餅焼き体験』を
ご紹介いたします。
埼玉県草加市までお出かけしています。
最初に渡されたお煎餅は真っ白で
基本はトングを使用して3秒ずつ数え、
表と裏、順にひっくり返しながら
焼いていきます。
3秒のため、すばやくトングで
ひっくり返す必要があります💦💦
何度か繰り返し焼いていくと、
少しずつ焼き色がついてきます。
お煎餅の焼き色がついてきました😊
焼いていると、だんだんお煎餅が
反り返るの形になってきてしまうので
すかさず、重しを使い
反り返ることを防ぎます。
この作業が想像以上に大変💦💦
重しで潰したら、重しをあげて
素早くトングを使ってひっくり返して、
また潰して…を繰り返し行います。
片手ずつ行う作業が違うので
難易度としては高いです💦💦
ある程度行うと反り返りを防げるので
その後は重しを使わずトングのみで
素早くひっくり返す作業となります。
焼き上がったら今度はハケを使い、
しょうゆを塗る作業となります🍘🍘🍘
数分してしょうゆが乾いてきた頃に、
あたたかいうちに食べようということで
みんなで焼きたてお煎餅を食べました🍘
少し硬めのお煎餅なので
口の周りが鍛えられそうだなと😇
焼いたお煎餅はお持ち帰りできるので
食べきれなくても大丈夫でした👌👌
🌸今回は期間限定でハートのお煎餅の
プレゼントがあり合計3枚焼きましたが
通常は2枚のお煎餅を焼く体験のようです。
お煎餅焼き体験は
同行した指導員も未経験だったので
少し不安はありましたが、
お店の人が丁寧に焼き方などを
教えてくださるので安心です😇🌸
美味しいお煎餅が食べられるので
ぜひお出かけしてみてください😊
🌸今回訪れた場所は、
草加せんべいの庭
(Tel:048-942-1000)です。
こぱんはうす さくら-流山教室-
【電話番号】
04-7197-3608
【住所】
千葉県流山市流山4-522-1ヒルズ流山2階
【営業時間 】
◉平日－ー9:00〜18:00
◉土日祝－9:00〜17:00