野菜スープ

今回もファイトケミカル

野菜スープを作ってみました。

野菜の皮や茎、種は残してあります。

出来るだけ新鮮な、無農薬栽培がよいでしょうが、難しい時はようく洗うことだそうです。

今回は、新たに

かぼちゃの種とワタ、トマトのヘタ、キャベツの芯、とうもろこしなどを加えてみました。

甘い香りのスープになりました。おそらくとうもろこしの芯から出たのでしょう。

夏ならではのスープになりました。

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