チキン・ムアンバ。

　今夜のディナーは西アフリカはガボンの名物料理チキン・ムアンバにインドのパン、パラタ（ロティ）を添えて。

　チキン・ムアンバはCNNが選んだ世界の美味しい料理ベスト10に輝く料理です。
　ガボン料理ってピーナツバターをよく使うんですね。
　うん、美味い！
　生きてて良かった…。