2018年09月19日（水）・・・ベーコン（ピックル液バージョン）、完成

　　　　　　ソミュール液バージョンのベーコンが、完成しました。 

　　　　　　塩漬け２週間、塩抜き11時間、風乾2日、燻煙2時間、放置30分です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しい作り方は、 こちらのページにどうぞ！