2010年10月17日(日)・・・ロースとポーク作成 久し振りに、ローストポークを作ることにしました。 まず、ニンニクとパセリをいっしょに刻みます。 豚のばら肉に、ナイフで切れ目を入れ・・・ ニンニクとパセリを、押し込みます。 多めに塩コショウをして・・・ オリーブオイルを、表面に塗ります。 フライパンで、表面に焼き色を付け、 250℃のオーブンで20分、焼きます。 ステーキ嫌いのマーちゃんも、このローストは大好物です。