こんにちは♪
イタリア料理教室でよく出てくる
サルシッチャ
ソーセージのようなものです。
豚肉生姜焼き用くらいの厚さのものを
5ミリぐらいに荒微塵
大切なのはハーブ🌿ですが、
セージを1パック、7-8枚を適当に切って
あとはニンニク、塩胡椒、小麦粉で
軽く混ぜておく。
腸詰までしなくても、
適当な大きさで炒めたら
食感もあって、
おつまみに最高です！
昨日はズッキーニも使って
パスタにしました！
パルミジャーノをたっぷりとかけて、
レモン🍋とかライム🍋🟩
オリーブオイル
超簡単で
ワインやビールに合うパスタが出来上がりました♪
ではまた👋