【「最高級ハンバーガー」と聞いて……
皆さんはいくらまで出費します??😅】
今日7月20日
『ハンバーガーの日』🍔
55年前の
1971(昭和46)年7月20日に
東京・銀座の三越百貨店1階に
「マクドナルド」
日本1号店が開店🍔👍
そういえば……
5年前……
キムタクが
自分の幼い頃の
写真が空から舞ってくる
マクドナルド50周年
ブランドストーリーの
コマーシャルが
流れてましたね☝️
1971年当時、
僕は小学3年生……
親戚の叔父さんが
冷めきったマクドナルドの
ハンバーガーとやらを
自慢げに買ってきてくれて
口にした記憶があります……😅
なんせ開店当日、
1万人以上の客がつめかけ、
1日で100万円以上の売上を記録😅
マクドナルドの
ハンバーガーの
その当時の価格は
1個80円でした……
ちなみに……
昭和46年
当時の物価は……
かけそば 100円
ラーメン 180円
ビール 140円
コーヒー(喫茶店) 120円
封書 15円・はがき 7円
学生アルバイトの時給 230円
週刊朝日 80円
朝日新聞の
朝夕刊セット月 900円 ……
って感じでしたから……
当時の
マックの
ハンバーガー80円は
それなりの価格ですよね😅
今日
『ハンバーガーの日』は
マクドナルドの
開店25周年を記念して
1996年に制定されたそう👍
さて……
マクドナルドは1954年、
アメリカ・カリフォルニア州で
誕生しました‥‥🍔
創業者は
「レイ・クロック」‥‥
ドライブインを経営していた
「マウリス＆リチャード・
マクドナルド兄弟」から
ドライブインの店の
権利を買い取って……
アメリカ国内の
ハンバーガーの
チェーン店として展開し……
世界各国の
チェーン店にまで
成長させました‥‥‥
そして、
日本マクドナルドの創業者は
「藤田 田(ふじた でん)」氏……
藤田 田氏は……
英語の発音では
「マクダーナルズ」でしたが……
日本語として発音しやすい
「マクドナルド」の名前を採用……
関西では「マクド」
それ以外の地域では
「マック」と呼ばれてますよね‥‥
さてさて……
「ハンバーガー」の起源は
タタール……
モンゴルなんです‥‥‥
今のロシア東部にあたる
タタール地方‥‥‥
騎馬民族の住む土地‥‥🐴
11世紀～13世紀まで
遡りますが‥‥‥
当時は羊のミンチ肉を
パテ状にまとめたものを
皮に包み……
馬の鞍(くら)の下において、
食事時まで馬を走らせれば……
練られ、温まり
食べやすくなったらしい‥‥‥😓
この習慣が1238年、
蒙古によるモスクワ侵攻で、
ロシアに持ち込まれました‥‥‥
ロシア人が
「タルタル・ステーキ」と名付け、
羊肉を牛肉に代えて、
玉ネギのみじん切り、
生卵を加えたそうです‥‥‥
「タルタル・ステーキ」については、
ロシア人説と
ドイツ人説があります‥‥‥
ロシア人説は‥‥‥
ロシア人が改良して、
当時世界の港だった
ハンブルグに伝わり……
ドイツ人の料理人により、
塩、胡椒、ピクルスなどが加わって
世界に広まったというもの‥‥
ドイツ人説は‥‥‥
ロシア部分をスッとばして……
大航海時代の産物として
ハンブルグに渡ってきて、
玉ネギ、卵黄、ピクルスが
のせられたことになります‥‥‥
まあ、どちらでも
良いよーな気もしますが‥‥‥😅
本来的、生で食べる
「タタール・ステーキ」を
いつから火を通すように
なったのかはっきりしません‥‥
いずれにせよ‥‥‥
ハンブルグからヨーロッパへ、
また19世紀終わり頃に
アメリカにきたドイツ移民が
持ち込んだものは、
すでに「ハンブルグ・ステーキ」と
呼ばれ、そのうち英語発音の
「ハンバーグ・ステーキ」に‥‥‥
当時のアメリカで
手軽で安価な
「ハンバーグステーキ」は
人気を得ました‥‥
パンに挟まれるように
なったのは1904年‥‥‥
セントルイスで開かれた
世界博覧会の会場のこと‥‥‥
ただその前に……
テキサスのアテンスという
小さな町へ寄り道しないと‥‥‥☝
テキサスのアテンスで
ハンバーグを焼いて売っていた男
「フレッチャー・デイヴィス」
が考えついたのは……
テキサス・トーストと呼ばれる
カリッとした茶色い皮のある
分厚いパンに、ハンバーグを挟み、
スライスした生の玉ネギを
お好みでどうぞというもの‥‥‥
これは町で人気になり、
勢いにのった彼は、
先ほどの
セントルイスの世界博覧会で
ハンバーガースタンドを
開いて販売してみましたところ、
ここでも大評判となりました👍
これがハンバーガーの誕生🍔
「挟んでやりなよ!!
分厚いパンで!!」
「ハンバーーーグ!!!!」って
テキサス生まれといい、
『ハンバーグ師匠』の
華麗な雄叫びが
聞こえてきそうです‥‥‥😅
ところで冒頭の……
【「最高級ハンバーガー」
いくらかまで出費します??😅】
なんですが……😓
皆さんはいくらまで
「最高級ハンバーガー」
と聞いてに出費します??
ちなみに僕は……
最高級と言えども……
所詮、
ハンバーガーですから……
本音、
頑張っていいところ
「1500円」位かな??😅
皆さんは??
周りの方にも
尋ねてみてください??
ファッション関連の
仕事していたときは……
価値観の
世代間ギャップを
実感することって大事……
そんな中で、
この「ハンバーガー」の質問って、
価値観の世代間の
ギャップが実感出来ます……
やはり、
僕の周り若い連中は……
普通に平均で「3000円」……
強者は
「5000円」ってのも
普通に居るんですよ……😓
若ければ、
若い人ほど……
所詮ハンバーガーでも、
最高級なら高額な価格を
言う傾向があるようです……😅
戦後からの
欧米食の浸透の極みなのか??
SNS投稿の
インスタ映えの影響なのか??
やはり、
食文化の変化なんでしょうが……
若者とオッサンとの
衣食住の価値観は
大きく変化してるようです……😂
ちなみに僕は……
「最高級ハンバーガー」には、
1500円しか出しませんが……
「最高級ハンバーグランチ」には、
3000円出すかも……??😅
『ハンバーーーグ!!!!』😂
ちなみに……
日本の
1つ13000円+外税の
超高級ハンバーガー🍔😅
(2017年調査ですが😅)
ザ・リッツ・カールトン東京
45階「ザ・ロビーラウンジ」の
「WOWバーガー」✨
主役のハンバーグの
パテの素材もスゴいでしょうが、
黒トリュフのスライス、
フォワグラなどなど……
スゲー最高級な
具材がてんこもり😂
でも所詮、
ハンバーガーですから……😂
「どうせなら、
ランチにしてくれ!!」😅
『ハンバーーーグ!!!!』😂
猛暑な日々が
続くみたいですが☀😵💦
体調管理を万全に
素敵な一日をお過ごしください😉