おかんがおでんだねを買っていた..。
・・せっかく作るのなら、
僕は、つみれだしがすきなので、
さんまを買ってくる..。
（結局、またさんまをかってしまった（＾＾；
３本で３百円..。
例の如く３枚にオロシ、
皮を剥ぐ...。
ミンチ状にする為、
さんまの身をまず横半分に切り、
その後、2ｍｍ位の幅に縦切り..。
・・それを更に2ｍｍ位の幅に横切り..。
・・・味噌２さじ、片栗２サジ・卵白一個分
を入れてマゼマゼ...。
・・・この時点でも美味しい
「ナメロウ」となっているのだが..。
それをすり鉢で練ってゆく..。
適当に練ったところで、
大根とおでんつゆが入った鍋へ
ポトリ・ポトリ
（う～む...。さじ加減が難しい(￣ー￣；
結構不揃いで、いびつに入って行く..。）
つみれを入れ終えたら、
おでんだねをドバっと入れる..。
圧力鍋の蓋をし、
沸騰させて５分...。
あとは冷めながら
味が染みるのを待つのみ..。
１時間ほどして蓋を開けると、
いい感じで味が染みているようだった..。
・・まずスープをゴクリ..。
・・やっぱり、つみれだしで正解だ！！
大根の味と絶妙な感じでMIXしている(⌒￢⌒*)
・・・そして、大好きなつみれ(^-^)
・・美味しいネ～♪ 海の煮込みハンバーグ(^・^)
続いて大根..。圧力鍋により、柔らかく味も
芯まで染みていた...。
こんにゃく・きんちゃく・牛蒡巻きと
食べ進めていくが、はんぺんだけは、
圧力に耐え切れず、うなだれ気味であった..。
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