鮭の白子刺をまたＵＰする..。
過去関連投稿「日刊つぶやき新聞 白子の存在」
↑ぽちしてみてネ(*^.^*)
鱈やフグの白子が大好きな人には
リーズナブルで超お勧めの一品だ..。
まず、鮭白子を買ってくる..。
・・税別２７２円..安い..。これで４人前位はある..。
・・これに料理酒を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる..。
・・これで、ほとんどの臭みは消える...。
一晩寝かせたら、グリルで約２分ほど焼く..。
・・グリルから上げたら
スバヤク冷水へ入れて冷やす..。
・・次に血管の部分を取り除く..。
・・溝の部分に血管があるので楊枝等で
丁寧に取り除いて、水洗いする。
・・水を切ったら刺身にする..。
紅葉オロシを沿え、タレは味ポン。
刻みネギをパラパラ..。
・・これで、鱈白子・フグ白子に負けない
鮭白子刺しの完成となる。
・・・頬ばると、口に入れた瞬間に
とろける(⌒￢⌒*)
なにしろ、激流を登りきる、
鮭の精力集合体だもんネ(*^▽^*)
・・これを食べて元気が出ない訳が無い..。
（・・・通風の人は別ですゾ.. (￣ー￣；）
高純度の淡白は甘く優しく
口内へフワっと広がるのであった。
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