豆腐というのは、なかなか味が乗らないものだ..。
豆腐にカレーをかけても、
豆腐はそれを拒絶する..(￣_￣ i)
・・そこでひと工夫..。
まず豆腐に木のスプーンでズボズボと
穴を開ける..。
・・あえて包丁や金属スプーンを使わないのは
こうする事により、豆腐の表面がザラザラして
味が馴染みやすい..。
ズボズボすると、瞬く間に
水が出てくる..。
・・その水を切り下味に一塩..。
レンジでチンする事１．５分..。
・・また水が出ている..。
・・その水を切り、
熱したフライパンで
軽く炒める..。
・・フライパンには胡麻油をタラリ..。
・・・カレー粉、コショー、ガーリックパウダー
をかけ、トーフがあまり砕けないようにマゼマゼ..。
皿に乗せたら百均のマイサイズカレー（100kcal)
をかける..。（これも１．５分チンでＯＫ(o^-')b ）
豆腐は68kcal×300ｇで204kcal...。
カレーと豆腐、胡麻油を
入れても400kcal行かないのでは..？
早速食べてみる..。
・・カレーと豆腐を良く馴染ませてと..(*^.^*)
・・このマイサイズカレー..。
なかなか味に深みがあり、旨い(⌒￢⌒*)
レトルトカレーの中にはカレー粉を只、
湯で溶いたようなシロモノもあるが(￣_￣ i)
・・それに比べると天地雲泥の差がある..。
よく100kcal、100円でこの味が出せたものだ..。
・・企業努力しているんだなぁ..。
豆腐は表面をザラザラさせ、水抜き、
下味付けをしたせいで、カレーとの
違和感は、ほぼ感じられず、満足する..。
・・が、しかし、カレーライスのほうが、
食べては旨い..(￣ー￣；
でも今朝はちゃんとした
朝食を摂ったし、
退院後の「アホ食い」の
おかげで５kg増えた体重を、
どげんかせんといかん(￣＊￣ )
・・今後もヘルシーメニューは
続くのだった..。
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