お得意の百均で揚げ出し豆腐なるものが
売っていた..。
百均の５０円引き（税別）
・・・安い..。
チンするだけで良いとの事...。
・・・簡単だ..。(^ε^)♪
早速、買って帰り、
チンするが、これだけでは物足りないし、
見栄えも地味過ぎる..(￣_￣ i)
冷蔵庫を物色し、
シシ唐、ピーマン、椎茸、パプリカ等々、
そこそこに彩りのある野菜を切る..。
・・茄子もあれば良かったのだが、
品切れ..。（無念）
・・まず揚げ出し豆腐をチンする。
・・引き続き、切った野菜をチンし、
片栗粉をパラパラとマブす。
・・熱したフライパンに油を大さじ一杯入れ、
野菜を炒める..。
注）焦げないよう中火で..。
・・野菜にはアラカジメ、
チンした火が通っているので、
片栗に油が染み込む程度でフライパンから
おろす。
・・揚げ出し豆腐を丼へ入れ、
炒めた野菜を盛る..。
揚げ出し豆腐、付属の汁を
かけるのだが野菜も入れたので
足りない..・(￣∀￣；
よって、めんつゆをお好みの味に湯で割り、
水増しする。
（湯で割っているのに水増しとは、
・・これいかに？..(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ）
上から、丼につゆをドドっとかけ、完成(*^▽^*)
・・この料理の場合、
もともと豆腐に衣が付いているし、
油を沸かす必要が無いので、超簡単！！
・・見かけも味も居酒屋メニューと、
さして変わりませぬ(⌒￢⌒*)
・・油料理なので、
御飯は麦飯を軽く一膳。
・・・結構、満足できる一品デス(＝⌒▽⌒＝)
・・夜は、酒の肴でもイケますゾ！
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