今でこそ、餃子定食はどこにでもあり、
王将チェーン等は、餃子が御飯のおかずとして
普通だ..。
若い頃、東京で働いていた時のある日、
昼休みに休憩所で僕は惣菜の餃子と御飯を
バクバク食べていた。
それを見たパートのおばさんが
「あんた、よく餃子で御飯が食べれるねぇ
あたしゃ餃子は単品かビールの
つまみじゃないと食べれないんだよ」
・・・と言っていた..。
当時の東京では、餃子への観念は
ビールのお供か、ラーメンの
サイドメニュー感覚の人が
僕の周りには結構いた..。
・・子供の頃から餃子を
おかずとして出されていた僕は逆に
餃子と御飯を一緒に食べれない理由が
解らなかった...。
・・・といいつつも、今晩のメニューは
餃子にマカロニタマゴサラダ・切り干し大根。
・・そんなに空腹でもなかったので、
御飯は無しにする。
このメニュー
切り干し大根以外はデンプンが多いもんネ..。
餃子の皮だけでも御飯1杯分位のカロリーが
あるのではないだろうか..。
話は飛ぶが、焼き餃子を蒸している
時って僕はナゼカ、ワクワクする..。
底知れぬ希望の前触れのような気持ちになる..。
・・・そして、餃子の焼き上がり(*^▽^*)
・・・つけだれにラー油が入っているにも
かかわらず、パリっと焼けた餃子にも
ラー油をたっぷりかけてしまうほどの
ラー油ズキ..。
・・これではアブラ性にもなるってが(￣Д￣；
マカロニサラダはタマゴや種々の野菜が
入り、盛り沢山..。
唯一繊維質が豊富でローカロリーなのは
切り干し大根...。
・・・しかし、おかんは
昔から大量に作るクセがある(￣_￣ i)
この量（汗）
二人暮らしなのだが...(￣_￣ i)strong>
