食欲も萎えて来ますナ～ (￣ー￣；
やはり、この暑さで「鍋焼きうどん」は、
食す気になれません（汗）
では、「冷やし中華」？「そうめん」？
それも良いでしょう....。
僕の場合、暑いほど麺は細い方が優しく
感じます。
麺の細さと言えば「揖保の糸そうめん」
「彼に勝る優しい麺はない！」...と無意味に力説
しておりますが...。確かに猛暑の中のあの「細さは」
食べやすいです...。
まぁ、それでも、ただの「揖保の糸そうめん」
でも、面白みが無いので
「冷やし中華風揖保の糸そうめん」
を作って見ました..。
具は冷やし中華と一緒..。
つけ麺は冷やし中華だと脂が濃いので、
つけ汁に胡麻油を少々タラリ..。
そしてまた、お酢もタラリ..。
食材に蛋白質も入っていないと
滋養もつかないと思って、
ササミをグリルで焼き、ムシって上に
乗せました。
・・・・食します...。
「う～ん、なんとも優しい味(⌒￢⌒*)」
揖保の糸ソウメンは、
皿の上の「さっぱりした仲間達」
抵抗なく胃にするすると入って行き、
明日への命へと（←ここ、かなり大袈裟）
繋いでくれるのでした....。
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