パラパラふりだしました。
ずっと麺類が続いていたので、
ここは豚タマ丼..。
いい響きではありませんか（＾＾）
スタミナの化身のような名前です。
内容は豚生姜焼きに玉子を乗せ
2分ほど蒸す...。
それだけなのですが、見た目からして
食欲をそそります。
少し「通」ぶった事を言わせてもらうと、
これにスパイス「ナツメグ」が絶妙に会います。
ナツメグをパラっとかけ、端の肉からチマチマと
食べて行くのですが、やがて本陣の半熟の卵黄へと
到達します。
これが肉にからんだ時が、
この料理のクライマックスシーンです。
そこから先は何も考えず、ワシワシと
かき込むのが一番美味しい食べ方です。
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