茶蕎麦 | 日刊つぶやき新聞

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主に、オカメインコ..手料理なんぞを載せております..。

今日の仙台は、曇り空..。

その割りに湿度、高くムシムシ感が、

強いです...。

 そうゆう時、茶蕎麦なんざ、いいっすねぇ(⌒¬⌒*)

抹茶のサッパリ感が涼しげだし、とろろだしも

消化ヨサゲだし...。 つゆには卵黄だけを乗せ、

蕎麦をつけてズズズといきます。

「う~む。食欲イマイチの時、

これは、なかなかイケてる(^^)」

 もうひとつ、何か物体がありますが、

卵黄を取り除いた卵の白身焼。

フライパンで焼き、タラっと醤油で味付け

しただけのものです。

 これが、たまにアクセントとなり場を盛りたてて

くれます。

 ともあれ、曇天下で食べる茶蕎麦は爽やかでした。






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