買って与えると全く食べてくれません(￣_￣ i)
結局「しなだれ豆苗」となってしまいました..。
もったいないので「牛肉・ウドの炒め物」に混ぜました..。
親戚からいただいた細いウドの皮を剥き、
酢水に入れアク抜きをしておきます..。
牛肉は約100ｇ（先日に買った安い肉）を
千切りにしました..。
フライパンを熱しゴマ油をタラリ..。
切った肉と、アクを抜いたウドを炒めます..。
味付けは塩・コショウ少々。
砂糖小さじｘ1程度。
醤油小さじｘ程度1。
オイスターソース小さじｘ1
火を止め「しなだれ豆苗」を入れました..。
豆苗は余熱に絡めるだけで充分です。
味はチンジャオロース風でありながら、
ウドの香ばしさ..≧(´▽｀)≦
シャキシャキ感(*^.^*)
豆苗は、枝豆風味でした..。
ビール・ノンアルビール・御飯にも
相性の良い一品となりました(⌒￢⌒*)
