昨晩の刺身夕食 | 日刊つぶやき新聞

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主に、オカメインコ..手料理なんぞを載せております..。

 昨晩の夕食は刺身盛り合わせと、
ごはんだけ・・。

 バランス的にどうかと思うが、
その後、チラリと用事が合ったので、
買っておいた、刺身でシンプルに済ます。

 ・・・、シカシ、スーパーの刺身とは言えど、
盛り付けが上手だなぁ・・。やっぱ、プロだ。

 こないだ僕が載せたザツなマグロ刺身盛り付け
とは、全然違う・・。

日刊つぶやき新聞 マグロ マグロ マグロ

 そしてまたトレーのリッパな事・・。
これは物資の豊富な時代に生まれても、
捨てガタい気持ちになってしまう・・。

 どれどれ、まずは淡泊なタイからか・・・。
うん、コリコリしてホノカに甘い(^^)


次に、まぐろ・・・。キハダだが味が濃厚で
食べ応えが充分ある・・。

 そして、サーモン・・。シャケだ(あたりまえ)


 最後にブリ! 脂の乗ったブリ!
脂の乗り具合も暖かさと共に薄れていく・・と
、こないだの煮物でも載せたが、少し濃厚さが
薄れ、僕には丁度ヨイ感じになっていた。


 おかんが大好きな
相撲の解説とカメ吉の絶叫が聞こえる・・。
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