考えて見れば単純な事に気づかんかった・・。
食べ物系ブログをＵＰするにしても、
読者の方々の食前食後では、
満腹中枢の捉え方が違う・・と思い、
食事時の前に写真を撮りながら
料理と・・、バタバタしながら作っていた・・。
・・何も、朝食を夕食時に、
前日の夕食を昼食時に載せればいいだけの
事だった・・。
気づいたので、これからは
バタバタせずに済む・・。
今朝の朝食。 おかん作
赤魚の粕漬け焼と、青菜ソテー？の目玉焼き乗せ。
目玉オヤジブログは続く・・（汗）
赤魚の粕漬け焼きと言うのも
ウマいモノだ（＾＾）
ホンノリと酒粕のニオイが漂う・・。
僕は表面の骨をペリペリと剥がし
まず、それをシャブるところから
始まる。
下品かもしれないが、
それをしないと気が済まない。
手と口元がコラーゲンでベトベトに
なる。
一度ハシを置き、ティッシュで
手と口元を拭く。
「さて！」と心で掛け声を上げ、
赤魚の一番ブ厚い身をホクっと
箸で持ち上げる。
結構、シアワセの一瞬かもしれない。
そして御飯と共に、この大きな身を
口に入れて噛む・・。
ジュワっと魚ジルが口内に広がり、
御飯と混じりあう。
追って、ホンワリと酒粕の香り（＾＾）
至福の瞬間かもしれない・・。
